Gedeckter Tisch im Panorama-Speisesaal der Pensione Wiesenrain mit Blick auf die Dolomiten und das Pustertal.

La nostra cucina segue le stagioni: B&B d'estate, mezza pensione d'inverno

Dai tavoli della nostra sala panoramica si vedono le montagne intorno a Maranza, ed è lì che portiamo in tavola i piatti caldi della sera. Come le giornate qui fuori, anche la nostra cucina cambia con le stagioni: in estate la Pension Wiesenrain propone principalmente la formula B&B e 4 sere alla settimana serviamo piatti caldi. Su richiesta è possibile concordare anche ulteriori cene. In alcune settimane estive possiamo inoltre offrire la mezza pensione con 1–2 giorni di riposo settimanali per il servizio serale. In inverno proponiamo la mezza pensione.

Sala da pranzo della Pensione Wiesenrain con tavoli apparecchiati e vista panoramica sulle Dolomiti.

Estate

In estate cuciniamo 4 sere alla settimana

Nella stagione estiva lavoriamo con la formula B&B: la ricca colazione del mattino è compresa e apre giornate lunghe, fatte di sentieri e di aria di montagna. Quattro sere alla settimana ci mettiamo ai fornelli anche per la cena e serviamo piatti caldi nella nostra sala panoramica. Su richiesta è possibile concordare ulteriori cene, ad esempio anche per gruppi. In alcune settimane estive possiamo inoltre offrire la mezza pensione con 1–2 giorni di riposo settimanali per il servizio serale. Contattateci per conoscere le possibilità disponibili nel periodo desiderato.

Intorno alla casa ci sono i sentieri e i paesaggi della zona, con le escursioni che partono da qui, e per chi preferisce fermarsi senza programmi c'è l'area dedicata agli ospiti.

Inverno

D'inverno vi aspettiamo a tavola dopo l'ultima discesa

Con la neve passiamo alla mezza pensione. La giornata comincia dalla ricca colazione a buffet, il pieno di energia prima di infilare gli sci o di scegliere un'altra attività invernale. La sera, al rientro dalle piste, si torna a tavola per la cena servita in sala. Del resto si occupa il nostro staff, a vostra disposizione perché il soggiorno a Maranza, in Val Pusteria, sia il più tranquillo possibile.

Ravioli verdi fatti in casa con guanciale croccante, scaglie di formaggio e germogli freschi, un piatto della cucina stagionale della Pension Wiesenrain in Alto Adige.

Cucina di casa, in una pensione a conduzione familiare

In tavola arrivano piatti semplici, prodotti del territorio e specialità altoatesine, preparati per chi soggiorna da noi. È l'Alto Adige come lo conosciamo: ospitalità personale, prezzi onesti, nessun lusso superfluo. Non siamo un grande albergo e non proviamo a esserlo.

Se volete sapere quale trattamento è previsto nelle date che avete in mente, scriveteci una richiesta oppure date un'occhiata alle nostre offerte.

Due eleganti dessert al cioccolato con crema chiara, frutti rossi e crumble, presentati su un piatto bianco.
Piatto gourmet della cucina stagionale della Pension Wiesenrain: sformato con salsa arancione e erbe.
Un dessert gourmet della cucina della Pension Wiesenrain, con cialda croccante, frutti rossi, panna e decorazioni.
Fetta di torta al cioccolato con ripieno di frutti rossi, decorata con riccioli di cioccolato e zucchero a velo, un esempio della nostra cucina altoatesina.
Un dolce tipico altoatesino con canederlo di ricotta e fragole fresche, guarnito con menta e zucchero a velo, un esempio della cucina stagionale della Pensione Wiesenrain a Maranza.
Un piatto gourmet della cucina della Pension Wiesenrain, con carne, salsa scura e guarnizione di erbe.

Domande frequenti sulla nostra cucina

  • In estate la Pension Wiesenrain propone principalmente la formula B&B con una ricca colazione. Quattro sere alla settimana cuciniamo anche la sera e serviamo la cena nella nostra sala panoramica. Su richiesta è possibile concordare ulteriori cene. In alcune settimane offriamo inoltre la mezza pensione con 1–2 giorni di riposo settimanali per il servizio serale.

  • In inverno passiamo alla mezza pensione: ricca colazione a buffet al mattino e cena la sera, al rientro dalle piste.

  • Nella sala panoramica della Pensione Wiesenrain, a Maranza in Val Pusteria, con le montagne davanti alle finestre.

  • Sempre ricca: a buffet in inverno, prima degli sci o delle altre attività sulla neve, e compresa nella formula B&B durante l'estate.

  • Una cucina di casa: piatti semplici, prodotti del territorio e specialità altoatesine, preparati per chi soggiorna da noi.

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